無皮雞胸肉/雞腿肉: 350g， 植物油: 1tsp/1小勺， 芝麻油: 1tsp/1小勺， 蜂蜜/糖: 1tsp/1小勺， 生抽: 1+2tbsp/3大勺， 老抽: 1tsp/1小勺， corn starch 生粉: 1.5tsp/1.5小勺， crushed chili flakes碎辣椒: 1tsp/1小勺， grounded ginger姜粉/姜: 1tsp/1小勺， 椰子油: 1tbsp/1大勺， 洋蔥: 4小個或半個大的， 南瓜面: 適量， parsley或菠菜葉: 適量
1雞肉切成2cm見方小塊 加入植物油，芝麻油，1勺生抽，老抽，蜂蜜，生粉和辣椒 拌勻腌制半小時
2熱鍋加入椰子油 油熱後加入洋蔥翻炒至出香味 如果用的不是姜粉是生薑 也在這時加入翻炒
3加入雞塊 調至中火 翻炒到斷生 基本熟透 加入姜粉和剩下的生抽
4雞肉基本熟透後（大概五分鐘後）加入南瓜面 （市面上有現成買的 也有很多製作蔬菜面的工具） 翻炒三分鐘後基本發軟 但不炒爛 （al dente）
5加入parsley 或者菠菜也可以 調色為主 上菜～～ 我配了小土豆吃 yums