雞爪: 一斤， 檸檬: 兩個切片， 香油，生抽，鹽，醋: 適量， 料酒，姜，干蔥頭: 適量，姜六片，六七個， 香菜，指天椒: 一小把，六個
11️⃣準備好以上材料，該切的切，該剝的剝
22️⃣雞腳處理方法，洗乾淨後剪掉腳趾甲，然後對半切開
33️⃣燒開水，放雞爪料酒薑片，涼水煮滾
44️⃣六分鐘後取出雞爪，泡冰水備用
55️⃣調汁，放入其他調味料，適量調味道就行哈，
66️⃣封保鮮膜，冰鮮5小時以上，隔夜更入味哦?
注意好調味，太酸放糖調一下