原料

新鮮黃桃: 300g 切塊， 細砂糖: 50g， 檸檬汁: 1茶勺tsp， 肉桂粉: 1/2茶勺tsp， 肉豆蔻粉: 1/8茶勺tsp， 低筋粉: 140g， 泡打粉: 2茶勺tsp， 鹽: 1/4茶勺tsp， 細砂糖: 150g， 雞蛋: 1個， 牛奶: 180ml， 溶化的無鹽黃油: 110g

步驟

1準備食材

2烤箱預熱到180度。

3黃桃、檸檬汁、細砂糖50g、肉桂粉和肉豆蔻粉放入一個大碗拌勻淹10-15分鐘。

4把泡打粉、鹽、低粉和150g細砂糖倒入大碗里拌一下倒入牛奶和雞蛋繼續攪拌直到完全混合。

5在烤盤裡先倒入溶化的黃油—然後是麵糊—然後把淹好的桃汁水控出來後一塊一塊的放到麵糊里。

6蛋糕放入烤箱中層180度烤50分鐘左右直到表面金黃，牙籤插到蛋糕中間拿出來是乾淨的即可。

7吃的時候搭配糖粉、冰激凌或者奶油都很美味。

8成品

9成品

小技巧

1. 這個水果蛋糕可以用任何自己喜歡的新鮮水果製作，比如草莓、杏、車厘子、藍莓、蘋果等等。 2. 在食材倒入烤盤後一定一定不能攪拌切記切記哈。