原料

糯米粉: 1杯， 牛奶: 150毫升， 食用油: 1大匙， 紅棗: 幾顆

步驟

1牛奶放微波爐高火轉半分鐘。

21杯糯米粉+150ml溫牛奶+1勺油，和成糊。

3加去核切碎的紅棗，攪勻，微波爐高火4分鐘。為了避免表面干，可以加蓋子或者包保鮮膜。

4放涼切塊，吃。

小技巧

1. 要用沒有特殊味道的油。 2. 因微波爐功率不同，時間可適當調整。用筷子扒開糯米糕，沒有白色麵糊就是熟了。 3. 用橡皮刮刀很容易把糯米糕完整脫出。 4. 我個人喜歡用剪刀把糯米糕剪成小塊，比用刀切方便。