原料
慕斯底部用料: ， 餅乾: 80克， 黃油: 35克， 慕斯液白色層: ， 奶油: 130克， 吉利丁片: 4克， 牛奶: 50克(可用酸奶)， 蜜豆: 適量， 藍莓: 適量， 慕斯液青汁層: ， 奶油: 130克， 青汁: 40克， 吉利丁片: 4克， 慕斯蛋糕鏡面: ， 青汁: 50克， 吉利丁片: 1片
步驟
1把餅乾搗碎 也可以裝袋子裡用趕麵杖壓碎（我覺的奧利奧夾心的 太甜了 這種不怎甜)
2黃油化開 和餅乾碎攪拌在一起
3裝入6寸蛋糕模具 壓實 放入冰箱冷凍1個小時（越久越好）
4吉利丁片放入50克牛奶中 （可用酸奶） 下面放碗熱水隔水化開
5把130奶油 打發 （我打的比較發 不是流動的那種 因為牛奶比較稀 奶油就打發一點 ）（這個奶油是甜的所以沒加糖 不甜的奶油可以加15克白糖）
6把化好的吉利丁片跟打發好的奶油攪拌 拿出冰好的餅乾底 倒入2/1慕斯液 撒上藍莓跟蜜豆
7在倒入剩下的慕斯液 放冰箱冷凍3個小時以上
8青菜去梗留葉
9把葉榨成汁 （可以先開水炒下 快速撈起 不能煮熟 ）
10把榨好的汁過濾下
11把4克吉利丁片放入青汁里 另一個碗到入開水 攪拌 化開（看圖）
12化好的青汁放邊 晾涼 把130克奶油打發 （奶油甜的沒加糖 不甜的加15克白糖）
13青汁跟奶油混合
14倒入模具 繼續冷凍 3個小時以上
15鏡面 青汁50克 加 吉利丁片一片 化開
16倒入冰好的模具中 在入冰箱 冷凍 （可以放過夜）
17成品 ?
