鮮香菇: 4朵， 洋蔥: 1/2顆， 青蔥: 2根， 辣椒: 1根， 蒜頭: 2粒， 白飯: 1碗， 牛頭牌泰式酸辣湯塊: 1/2塊， 鹽: 1/4小匙， 水: 180cc， 太白粉: 適量
1鮮香菇切小塊、洋蔥切絲、青蔥切段、蒜頭辣椒都切片狀，備用
2熱鍋，倒入1大匙的油，加入作法1的材料以中火爆香
3再加入所有調味料翻炒均勻，以太白粉水勾芡後，淋在白飯上即可