原料

米飯: 兩碗， 蝦仁: 100克， 魷魚: 150克， 炸好的鱈魚塊: 200克， 高麗菜: 100克， 廣東菜心: 幾棵， 聖女果: 4顆， 蒜頭: 大半顆， 鹽: 少許， 雞精: 少許， 料酒: 少許， 糖: 少許

步驟

1把蝦仁、魷魚、還有高麗菜洗切換備用

2把蒜頭一顆顆剝好，切片備用

3熱鍋里放三勺油，把切好的蒜片爆香。

4把一勺澱粉加三勺水調均勻備用，再把幾棵廣東菜心洗好燙熟備用

5然後把準備好的蝦仁和魷魚圈，還有高麗菜下鍋一起炒，

6快熟時加入炸還的鱈魚塊，一起翻炒，然後加鹽、雞精、糖、料酒調味，接著把勾芡好的澱粉水倒進去，翻炒均勻

7最後把把一碗白米飯盛好放在盤子上，再把做好的香蒜炒海鮮澆在飯上，然後放上燙好的菜心和聖女果點綴裝盤就OK啦。

小技巧

這是兩份的量，喜歡海鮮的可以多加點。