原料

豬蹄: 兩隻， 冰糖: 適量， 香葉: 適量， 八角: 2塊

步驟

1豬蹄焯水

2炒糖色

3加豬蹄醬油耗油翻炒加水

4放入高壓鍋燉20分鐘

5再倒回炒鍋收汁