原料

A.小米100公克，碎玉米50公克，蓬萊米100公克，水4000公克， B.玉米粉30公克，糯米粉30公克，水150公克

步驟

1.小米、碎玉米、蓬萊米分別洗凈，備用。 2.將4000公克的水煮開後，先放入蓬萊米以小火煮約15∼20分鐘後，再放入小米、碎玉米續煮約10∼15分鐘至滾熄火。 3.將材料B混拌均勻放入作法2中勾芡，再蓋上鍋蓋燜約5∼10分鐘至熟透即可。