豇豆: 500克， 鹽: 適量， 大蒜粒: 5粒， 紅色朝天椒: 4個， 生抽: 適量， 醋: 適量， 肉泥: 可選
1豆角洗凈，入沸水燙5分鐘
2瀝干，豆角切米
3油鍋放入油，放入大蒜粒、紅椒圈，爆香
4放入豆角米，翻炒，放入肉泥（可選）
5放入鹽、生抽、醋，拌炒熟即可