原料

蝦虎: 若干， 螃蟹: 四隻， 大蝦: 若干， 蔥姜蒜末: 若干， 大料: 兩個， 蔬菜: 若干， 花椒: 一小把， 辣椒: 五個， 郫縣豆瓣: 兩大勺

步驟

1蝦虎

2海捕蝦

3海鮮洗凈，螃蟹切半

4小料備齊

5將海鮮下油鍋炸變色，撈出備用

6另起鍋，炒蔥姜蒜，大料，花椒

7放入海鮮，加入郫縣豆瓣醬

8加入蔬菜，依據自己愛好加入，我放的炸蘑菇，西葫蘆，芹菜，最後加上香菜，拌勻出鍋