土豆: ， 雞腿菇: ， 大蝦: ， 胡椒粒: ， 姜: ， 胡椒粉: ， 奶油: ， 鹽: ， 味精: ， 蚝油: ， 澱粉: ， 番茄醬:
1土豆切塊，雞腿菇切片，蝦把蝦須減去。
2鍋里加油放花椒薑片炒下，大火放入土豆和雞腿菇，稍微炒下然後放入醬油，蚝油，糖和番茄醬炒下，加水蓋過土豆。多點水因為土豆要燉軟點，雞腿菇也可以入味點。
3土豆燒軟後加入大蝦和奶油翻幾下，然後澱粉勾芡，最後放入味精和撒點胡椒粉起鍋！