香姜煎倉魚

原料

鮮活倉魚: 1條, 椒鹽: 適量, 現磨胡椒粉: 適量, 生粉: 適量

步驟

1洗凈干水後,用椒鹽胡椒粉摸過魚身和魚肚,腌20分鐘左右

2下鍋前魚身用生粉摸一下,油熱下薑絲,再下魚

3煎得差不多時候放點醬油加一點水蓋一下,加了水的話就不會太干,好啦,上菜囉~


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