魷魚須: 兩條， 青椒: 一根， 陽江豆豉醬: 一勺， 鹽: 適量， 蒜頭: 兩粒， 姜: 一小塊
1魷魚須去掉頂部的骨，洗乾淨，切成喜歡的長度，假如適量的鹽抓均勻
2姜蒜拍扁，青椒切小塊的菱形
3將姜蒜倒入熱油鍋內，穩到香味後，倒入魷魚絲大火翻炒一分鐘，再倒入青椒，豆豉翻炒均勻，大約兩三分鐘就可以了。