冰凍龍利魚: 500g， 番茄: 2個， 生粉: 少許， 蔥花: 少許
1番茄劃十字開水泡一下，去皮切丁。龍利魚自然化凍，切長條，加入黃酒、鹽、薑絲，腌十分鐘後，灑入生粉抓勻待用。
2起油鍋，燒熱後下番茄丁，加少許鹽和少量糖翻炒，做成純天然番茄醬。
3加入龍利魚條，輕輕翻一下，加蓋悶煮5分鐘。
4出鍋前根據個人口味加入適量鹽或糖，撒上蔥花，酸甜可口的下飯湯搞定！
這道菜做起來步驟簡單，很容易上手，酸甜的口味充滿誘惑啦！最值得一提的是龍利魚，為傳統的番茄湯增味不少，試一下哦^_^