楊花蘿蔔: 500g， 鹽: 少許， 糖: 兩大勺， 醋: 一大勺， 麻油: 適量， 芝麻菜: 幾片， 酸奶黃瓜色拉醬: 少許， 雞蛋: 1個
1蘿蔔洗凈，去頭尾。
2刀拍扁蘿蔔儘量拍碎，以便入味。
3加入鹽和糖腌制到出水，最後放入醋和麻油拌勻
4乘出
5另留一兩顆蘿蔔切薄片，和芝麻菜，煮熟的雞蛋加色拉醬同拌，又是一道西餐了。
拌蘿蔔腌制過夜更好吃入味