牛奶: 250克， 黃油: 25克， 麵粉: 120克， 鹽: 1克， 雞蛋: 2個， 糖: 15克， 芝麻菜: ， 三文魚: ， 軟質奶酪: ， 雞蛋: 一隻， 鹽胡椒芝士粉:
1將中筋麵粉120g，雞蛋2個，牛奶250g，鹽1g，糖15g混合過篩，加入融化的黃油25g，攪拌均勻。
2熱鍋後，取適量麵糊，放於爐中攤平成薄片。
3在可麗餅剛剛凝結的時候，開很小的火，放上切碎的煙燻三文魚，喜歡的軟質奶酪。中間留個洞，
4放上芝麻菜，在中間打入一個蛋。
5將四周的餅皮翻捲起來，略微按壓固定。移入烤盤，200度烘烤5-10分鐘，到蛋白凝固。烘烤時間看喜歡的雞蛋的熟度。也可以在平底鍋裡面小火加蓋燜熟，但是烤箱成功率更高哦。
6出爐，表面撒上芝士碎，鹽和胡椒，趁熱享用。
7可以切塊之後吃，我喜歡這種熟度的溏心蛋~
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