蟶子: 500g， 蒜末: 4顆， 薑絲: 些許， 料酒: 半杯， 油: 兩勺， 蒸魚鼓油: 三勺， 糖: 些許， 鹽: 些許
1準備好蟶子，碼在容器里。麵粉加水揉揉擀出隨意的餅狀。蒸魚鼓油與油混一起。
2將所有薑絲蒜末碼在蟶子上，倒入料酒，混合的蒸魚鼓油和油一勺一勺淋上去，用手指捻一些鹽和糖灑在表面。推進烤箱，180度15分鐘。
3將切好的小餅平底鍋隨意地煎一煎，出鍋後隨意地灑點黑胡椒和鹽。趁熱吃
小心蟶子吃得滿臉呲水，備好紙巾。