原料

大米，蝦，胡蘿蔔，西生菜

步驟

1、鍋中放水，將一把米放入鍋中開煮。水開後加入胡蘿蔔切成的小碎丁。 2、準備蝦三隻，兩隻去皮，剁成蝦泥；剩下的一隻去皮但保留蝦尾，從後背開刀，在接近蝦尾處切個小口，將蝦頭從中穿出做出造型。 3、西生菜切小片。 4、待步驟（1）中的粥開始粘稠時，放入蝦泥攪拌均勻，再放入造型好的蝦略煮一會。 5、關火，將粥盛出，撒上西生菜葉。撈出造型好的蝦裝飾在碗邊上即可。

小技巧

因為是給孩子吃的，不建議添加過多的調味料。米混合胡蘿蔔的天然味道，加上蝦的鮮味，吃起來回味無窮！