豆渣: 一小碗， 午餐肉: 小塊， 蔥花: 少許， 生薑: 三片， 胡椒粉: 3g， 鹽: 少許， 雞蛋: 兩個， 麵粉: 10g
1降餡料和調味料放入料理機打成泥
2雞蛋和麵粉打散致順滑，加麵粉和一點水是為了讓蛋皮更軟方便牙疼的老爹咬。也可以直接用雞蛋做皮。
3蛋液放入電餅鐺，成型後將餡料鋪平蛋皮蓋上蓋再加熱兩分鐘，捲起來，出鍋，切開裝盤。蒸了點蟹棒裝飾。還做了份不捲的類似蛋包飯的，澆了自己做的黑胡椒醬，更好吃