原料

姜: 5片， 蒜: 1頭， 香菜: 一點點， 各種菌類: ， 菜花: 小半個， 荷蘭豆: ， 午餐肉: ， 牛肉丸: ， 羊肉片: ， 食用油: ， 海底撈麻辣香鍋調料: 半份， 生抽: ， 芹菜: 一根就行

步驟

11：菌類、蔬菜、牛肉丸、羊肉片焯水至8分熟，後邊還要翻炒，所以不需要全熟。這裡羊肉片焯水是為了防止生肉翻炒會碎，其他肉類不需要此部。

22：鍋燒熱放底油，把蒜瓣兒，薑片煸出香味，蒜瓣兒呈金黃色。

33：倒入麻辣香鍋調料中的干辣椒一起翻炒（放多少根據自己對辣的承受度）

44：倒入切片的午餐肉，個人覺得午餐肉用油煎一下更香，而且不容易碎。這個時候你可以倒入準備好的所有生肉～蝦～隨意放～想吃什麼放什麼～

55：倒入麻辣香鍋底料中的醬料部分～兩個人吃我就只倒了一袋，味道剛剛好～大火炒香～放入芹菜段兒提香～

66：一股腦把剛才焯好的菜全部倒進鍋里，各種翻炒～讓醬料包裹住菜～建議根據自己的口味適當放些生抽提味～

77：出鍋撒香菜～完成～我保證你能吃兩碗米飯！

小技巧

雖然調料是現成的，還是要根據自己的口味二次調味，這樣做出來的菜品才更適合自己的口味更好吃哦～