原料

雞蛋t: 1隻， 香蕉: 兩根（大的一根）， 即食燕麥片: 25克， 純牛奶: 1盒（250Ml）， 可可粉: 35克， 澱粉: 25克， 香草精: 5滴， 砂糖: 10克

步驟

1拿一個奶鍋放入燕麥片、牛奶，牛奶不用全下，夠煮燕麥片就行，把燕麥片煮軟。

2剩下的牛奶倒入料理機，和香蕉、可可粉、澱粉一起打成糊。

3把打好的奶糊再加入煮好的燕麥片再打成奶糊。

4把雞蛋分成蛋白和蛋黃，雞蛋黃和奶糊混合，再加入香草精。

5把蛋白加糖打發，打到蛋白倒過來也不會掉下來

6把奶糊和蛋白混合，倒入容器，七、八分滿

7放入微波爐，高火8分鐘。

8微波好後表面摸下去像沒熟，但是其實已經熟了。等蛋糕冷卻後脫模，也可以不脫，用保鮮膜包起來放入冰箱，兩到三個小時就可以吃了。