原料

土豆: 2個， 芝士: 60克（根據喜好添加）， 培根: 兩片， 豌豆: 一小把， 青紅椒: 適量， 黃油: 20克， 鹽: 適量， 牛奶: 適量， 黑胡椒粉: 適量， 雞粉: 少許

步驟

1把土豆切片

2蓋保鮮膜放入鍋中蒸熟

3鍋中水開放豌豆焯一分鐘左右

4把辣椒和培根切碎，準備芝士和黃油

5鍋中放油，把培根，豌豆，辣椒煸炒，調入鹽和雞粉炒熟備用

6把煮熟的土豆用勺子壓成土豆泥

7蹭熱加入鹽，黑胡椒粉和黃油攪拌均勻，再加入牛奶拌成粘稠狀態

8把備用的培根等倒入土豆泥中攪拌均勻

9裝出

10放入芝士

11烤箱200度預熱，中層上下火烤20分鐘。烤至芝士融化上色就可以了

12成本圖，有拉絲哦～

小技巧

土豆切片更容易蒸熟。 調料根據自己喜好添加。 烤箱溫度不同，請根據自己烤箱的脾氣注意芝士上色程度。