原料

豆角: 1把， 杏仁土豆: 2個， 肉條: 適量， 辣椒油: 幾滴， 蔥姜蒜: ， 糖: 一撮， 生抽老抽: ， 鹽:

步驟

1鍋中放少許油，加入蔥姜蒜爆香，加入肉炒白，加點生抽上色，加入豆角微炒。

2加水至肉跟豆角沒入，加入杏仁土豆，加入鹽，老抽，幾滴辣椒油，大火煮開後轉小火。

315分鐘後加入一撮糖，大火收汁。