雞腿: 2隻， 小番茄: 10個， 蘆筍: 4根， 甘筍: 隨意， 蘑菇: 若干， 羅勒: 少許， 迷迭香: 少許， 黑胡椒: 少許， 蒜瓣: 2顆， 橄欖油: 適量
1雞腿控干水分，然後抹上鹽，加上蒜瓣、迷迭香、羅勒、橄欖油、撒上黑胡椒，腌制2-3小時。
2烤箱預熱，中層，250度，烤30分鐘。快熟的時候，雞腿表皮抹上橄欖油，上層，烤至雞皮呈金黃色，微脆。
3如圖
4隨意擺下盤～