蘋果: ， 麵粉: ， 肉桂粉: ， 白糖: ， 油: ， 蛋清: ， 蜂蜜:
1將蘋果削皮去芯切成厚片
2兩面都沾上乾麵粉,這樣做可以防治蘋果氧化發黑,還可以吸取蘋果的水分,便於炸時掛糊
3將蛋清、白糖、肉桂粉、麵粉調成比較稠的麵糊
4用三分熱的油炸至金黃後撈出,吃的時候淋上蜂蜜