原料

牛肉: 2kg， 花椒: 5g， 大料: 10g， 香葉: 6片， 桂皮: 10g， 陳皮: 6g， 辣椒: 五個， 小茴香: 9g， 冰糖: 7個， 豆瓣醬: 兩大勺， 生抽: 七大勺， 老抽: 一大勺， 料酒: 五大勺

步驟

1把牛腱肉切成大塊

2放進鍋里焯一下

3接下來就交給我們的安利皇后鍋了！將上述材料放進鍋里，大火煮開後，轉小火，燉一小時就行了~~~

4一小時後~

小技巧

1.燉牛肉時，記得一定記得要把蒸汽鎖關上呦~ 2.如果沒有豆瓣醬，可以用甜麵醬。 3.滷牛肉出鍋後，要在湯里泡一晚上。 4.切牛肉時，要順著肉的紋理切。