素四季豆蒸面

原料

麵條: 1份, 四季豆: 適量, 芹菜: 適量, 蔥: 一根, 姜: 適量, 蒜: 適量, 干辣椒: 適量, 調料: (十三香、雞精、鹽、麻辣鮮、醬油)

步驟

1水開後再放麵條,防止底下粘連!!

2東西準備好!!

3油熱後放入辣椒、姜,蔥,炒香後放入芹菜,四季豆炒一會加醬油,調料,水!醬油可以多放一點麵條出來顏色好看!蓋上蓋子多燜一會,豆角不容易熟!水自己看著放,可以炒一會再加

4炒好之後把湯倒在放蒜的碗中!!往菜里放點香油,放入麵條再把湯一點一點往裡加!!拌勻

5最主要的一步,就是把拌勻的麵條再放入蒸鍋蒸一會,這樣蒸出來的麵條很軟而且還入味!!

6出鍋嘍!!!

小技巧

蒸的時候把麵條揪開容易拌,還有就是拌好之後一定再蒸一會,你會發現更好吃!!!


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