肉餡: 100g， 洋蔥: 1支， 美國雜豆: 100g， 蟹味菇: 500g， 醬油: ， 料酒: ， 雞精: ， 大米: 適量
1醬油炒肉臊，放料酒去腥，肉臊煸干後乘出待用
2乘出肉臊的熱鍋放洋蔥丁炒香，放雜豆，肉臊炒軟
3米洗好，按平時燜飯的量加水，將炒好的料倒在飯上，洗好的蟹味菇鋪在最上層，電飯煲蓋蓋兒燜飯。出鍋後根據口味撒雞精和美極鮮拌勻。