簡介

親們俺今晚就回四川了，很捨不得俺家那傻胖了  ，也很捨不得親們呢！不過俺回家還是常常在網上遛的！呵呵！可因為網速慢的原因不一定都會去看大家哦！請諒解呢！但我儘量在小侄兒不搗蛋和網速好的時候去親們哪裡混吃混喝的  !定了票後我就跟L嘮叨:不許扔我廚房的東西,不管值不值錢的鍋碗瓢盆都不許拿去送人....不然我回來連灶都不見了....人家說:灶沒了怕啥,就怕人跑路了  ...啊!!走之前來碗簡單又可口的皮蛋青菜湯吧！還是為了清理冰箱裡的存貨而亂琢磨的！

原料

皮蛋，薑片，任何青菜都行，胡蘿蔔，蔥花，鹽

步驟

1.所有材料洗凈切好。<切皮蛋時刀上抹少許油就不粘刀了> 2.鍋熱放油放薑片炒香，一定把薑片的味道炒出來!<呆會湯里的姜味就濃點，俺喜歡呢!> 3.接著放皮蛋煎，煎到皮蛋起硬皮.之後放兩碗水，水開後依次放胡蘿蔔，青菜! 4.等水再次開後放少許鹽調味出鍋，撒蔥花即可!

小技巧

還是那話我在家做吃的調料少的可憐吧！哈哈　這湯調料多了就沒有皮蛋和姜的味道了！ 有點怪哦,這湯怎麼會被我煮的有點奶白色呢!  有那位姐姐知道怎麼回事?