蟹腿菇: 適量， 粉絲: 適量， 肉糜: 適量， 耗油: 適量
1準備齊全所有材料，蟹腿菇洗凈瀝干水分，肉糜加少量料酒雞蛋生抽腌制一會，粉絲（我用的是溫州的粉絲）用溫開水浸泡發軟後用清水再沖洗一下瀝干水分備用。
2熱鍋熱油，稍微多一點，下肉糜翻炒全部變色後，倒入蟹腿菇一起翻炒至蘑菇變軟變色，接著倒入粉絲，加適量耗油，大火用兩雙筷子不斷翻炒，將所有食材翻拌均勻，大概翻炒五分鐘。蓋上鍋蓋，熄火，燜上兩三分鐘。
3喜歡加胡椒粉的可以加些胡椒粉，盛出裝盤即可美美享用了。好吃得不要不要 ，胖就胖唄！吃飽了才有力氣減肥。