新鮮紫羅勒: 15克， 蘋果醋/白酒/紅酒: 兩杯， 合適容器:
1挑選新鮮羅勒。 晨露已干且還未久曬最好。
2清洗羅勒葉並晾乾。
3羅勒葉放進容器內，加入蘋果醋，須全部浸沒。
4封上容器或蓋好蓋子，在陰涼通風環境下放置四周。
5使用時把葉子挑出來，因為這個時候已經只剩醋味了。
成品圖還沒有。 紫羅勒的其他吃法我會再搜尋的。 我覺得用米醋也可以，因為我查的說法是，紫羅勒可以浸泡在醋中，使醋帶有美麗顏色和特殊香氣。 那些榛子仁都被我吃了。