原料

饃饃（饅頭）: 1個， 雞蛋: 2-3個， 大蔥: 1根， 鹽: 適量， 菜油: 適量

步驟

1將雞蛋打散成蛋液備用。

2饃饃（饅頭）切成小丁放入雞蛋液輕微裹一下。

3大蔥切小段備用。

4菜油入鍋，熱好倒入雞蛋液炒散。

5加入饃饃丁翻炒。放鹽調味。不用放味精。

6加入大蔥起鍋。怎麼樣，簡單吧？味道很香哦。

小技巧

1、怕油的同學可以裹一層澱粉或麵粉，這樣饅頭就不會很吸油了。 2、饅頭要多炒一下，不然會不香。