翅中: ， 花椒: ， 八角: ， 生抽: ， 老抽: ， 糖: ， 料酒: ， 草果: ， 香葉:
1料酒+生抽，腌雞翅。
2花椒，干辣椒，八角，草果，香葉，冰糖，熱油爆炒。
3將雞翅炒上色後，添水，調味，加老抽上色。
4小火，等收汁。
5成功！