原料

全麥粉100g，玉米粉100g，水230g，泡打粉3g，乾酵母1.5小勺，麵筋粉1小勺，糖2小勺，蔓越莓適量，椰絲適量

步驟

1.取一個大碗，倒入全麥粉和等量的玉米粉 2.加入泡打粉和麵筋粉，攪拌均勻 3.溫水裡加入酵母和糖攪勻，靜置兩三分鐘 4.把酵母水倒入粉里 5.拌勻 6.模具刷一層油防粘（6寸） 7.把拌好的糊倒入模具中 8.發酵至一倍大 9.根據個人口味撒一些乾果做裝飾 10.放入蒸鍋，冷水放入，中火蒸1小時