原料

材料：（分量：2份 | 小紅鍋圓形華夫烤盤/翻轉華夫餅機 | 時間：翻轉2分鐘/小紅鍋3-4分鐘）: ， 低筋麵粉：: 80g， 雞蛋：: 1個， 鹽：: 1g， 白砂糖：: 25g， 無鹽黃油（融化）：: 40g， 酸奶油：: 40g， 牛奶：: 60mL， 泡打粉：: 2g， 香草精：: 3滴， 酸奶油材料：: ， 淡奶油：: 40g， 檸檬汁：: 3g

步驟

1酸甜滋味

2淡奶油加入檸檬汁，攪拌均勻。

3雞蛋、白砂糖和鹽混合，攪拌均勻。

4加入使用巧克力融鍋融化的無鹽黃油和香草精，攪拌均勻。

5倒入拌好的酸奶油，攪拌均勻。

6篩入低筋麵粉和泡打粉，攪拌均勻。

7蓋上保鮮膜，靜置30分鐘。取出靜置好的麵糊，有顆粒的情況下，過濾一下麵糊。

8翻轉華夫餅機最高溫預熱至綠燈滅，使用挖球勺舀入約135g麵糊。

9蓋上上蓋，翻轉烘烤2分鐘。

10小紅鍋裝上圓形華夫烤盤預熱完成後，使用挖球勺舀入約135g麵糊，蓋上上蓋，烘烤6分鐘。

11取出篩上糖粉即可享用。

12微微的酸甜滋味使人食慾大開！