蕎麥麵: ， 黃瓜: ， 熏火腿: ， 鹽: ， 糖: ， 生抽: ， 焙煎芝麻口味的沙拉汁: ， 香菇醬:
1蕎麥麵煮熟後入冷水浸泡備用。
2雞蛋打散，涼油下鍋，煎好盛出，將熏火腿，雞蛋餅，黃瓜都切成絲。拌入瀝干水的蕎麥麵，加入鹽，糖，生抽，醋，香菇醬和沙拉汁拌勻即可。
3可以接受蒜味的話，放些蒜汁兒也是棒棒的~！