原料

香蕉350克，安佳黃油70克，糖適量，奶粉，水，酵母，麵粉250克

步驟

1、沖250毫升左右的牛奶，加入適量的糖，牛奶要儘量濃。 2、將牛奶倒入切成小塊的香蕉中，用攪拌機或打蛋器將其攪成比較均勻的果漿。 3、在放了麵粉和酵母的容器中倒入黃油和果漿，糕糊是十分稠的液體，攪拌均勻後靜置發酵。 4、約40分鐘，待糕糊冒泡且液面上升後倒入模具中，175度烤30分鐘即可。

小技巧

蒸也應該可以的，一定要讓它充分發酵！