辣椒: 1000g， 蒜: 500g， 姜: 500g， 白酒: 250g
1辣椒切好 ps：切辣椒手會很辣 即使戴了手套也是 切之前要做好辣手的準備。
2姜切碎
3蒜撥好 清洗 切碎
4切好的姜 蒜 放進盆子加鹽巴和適量白酒拌勻
5然後灌入罈子 密封 罈子邊記得放水 等待半個月的發酵入味 然後取適量炒 即可
喜歡的親們可以來我店鋪看看 店鋪名字是：轉角處的小鋪