肥蛤: 2斤， 蔥姜蒜: ， 白糖: 一勺， 鹽: 適量， 麻椒: 適量， 干辣椒: 適量， 啤酒: 一瓶， 紅99: 適量， 郫縣豆瓣:
1放適量油倒入蔥姜麻椒辣椒
2待麻椒辣椒炒出香味放入一勺郫縣豆瓣炒出紅油
3放入肥蛤蜊炒一下倒入啤酒
4等鍋稍開放入白糖紅99鹽蒜瓣
5噹噹噹噹！大功告成