原料

小蔥: 1根， 生薑: 5片， 大蒜: 1隻， 大蔥: 半根， 青椒: 1隻， 火鍋丸子: 想吃多少放多少， 肥牛: 想吃多少放多少， 白菜/娃娃菜: 蔬菜你有什麼放什麼， 金針菇: 有啥放啥， 黃瓜: 1根，半根干鍋半根涼拌， 洋蔥: 1/4顆， 冒大汗火鍋底料: 1/4包，喜歡吃辣的可以多放點

步驟

1小蔥、大蔥切小段；生薑切片，洋蔥切絲、大蒜拍扁，青椒、黃瓜切片（涼拌的薄一點、干鍋切大片）

2肥牛汆水、火鍋類的丸子放熱水煮熟撩出備用

3熱鍋加油，洋蔥、青椒、生薑、大蒜、大蔥丟進鍋里快炒，丟入1/4包火鍋底料，稍微翻炒，加入適當熱水（不要太多，沒過這些料就可以了）

4待鍋底煮沸，火鍋底料完全溶解開，將所有的食材丟進去翻炒，蓋鍋蓋等。 期間翻炒下等白菜杆子軟了就差不多了 ，大火收汁，翻炒。就差不多好出鍋啦！