原料
雞胸肉: 100G， 西芹: 三把， 白芝麻: 適量， 大蒜: 兩小顆， 自製辣醬: 一勺， 橄欖油: 適量， 陳醋: 適量
步驟
1將雞胸肉取出。冷凍的解凍。 處理西芹。去掉菜葉，把莖部的表皮撕掉。
2煮雞胸肉。電磁爐大火九分鐘差不多，水快開了➕大蒜去味兒，放入雞胸肉。中間不確定雞肉是否熟了的話。可以撕開雞胸肉（我用的是200G的雞胸肉，比較大） 煮完雞胸肉，放涼。來不及可用冷水/冰水沖洗。 焯西芹（大約一分鐘即可，西芹表皮已經撕掉一點，很嫩）
3雞胸肉和西芹放涼後。 沿著雞肉紋理撕開。 先用橄欖油、辣醬拌雞胸肉。再加入西芹。加入陳醋。 最後撒上炒好的白芝麻。（白芝麻是點睛之筆）加了超香。
