開心果: 30克， 可可粉: 15克， 低筋麵粉: 140克， 冰糖粉: 40克， 葵花子油（或其他無味植物油）: 55克， 水: 25克， 香草精: 幾滴
1開心果去殼，外面那層皮也用手剝去，留下內部綠色的部分，油和水在大碗中混合，加入香草精，倒入開心果拌勻；
2篩入低筋麵粉、糖粉、可可粉，先用勺子拌後用手揉成麵糰，整成長方形或者正方形，壓實，用烘焙紙或保鮮膜包住放入冰箱冷藏30分鐘以上；
3取出後變硬了的麵糰切厚5毫米左右的片，烤箱預熱180度，中層上下火18-20分鐘，15分鐘後最好在烤箱前盯著以免烤糊；在通風處放涼後再吃~
開心果也可以換成其他堅果，同樣的重量即可