簡介

無意間看到了這食譜（感恩原創者），突然好像時光倒流，趕緊找出那25年前為了做這食譜而買的舊模具，立刻買食材『開工』。 嘩！味道沒變，跟以前我姐姐在學校上家政課時的作品一樣。（可惜那本食譜搬家時弄丟了）

原料

罐頭甜粟米1罐400g（1罐425g我用完），蛋黃粉Custard powder 100g，粟米粉20g，糖150g（我用130g），椰漿400g，水600g，班蘭葉5片

步驟

1、鍋里倒入蛋黃粉、玉米粉、糖和椰漿攪拌至無顆粒。 2、加入班蘭葉、水和粟米中火煮滾，改小火煮至半凝固狀。（要不停的攪拌以免糊底） 2、倒入模具，待冷卻後放入冰箱冷藏，冷凍後即可取出享用。

小技巧

～第一天食用是最好吃的，建議在一、兩天內吃完。