原料
烏龍麵: 2球， 高麗菜: 100公克， 小番茄: 6顆， 三文魚罐頭: 1/2罐， 胡麻醬: 2大匙
步驟
1將高麗菜切成細絲,放入冷水中瀝干水分。
2小西紅柿對半切。
3三文魚瀝油,切小塊狀。
4將烏龍麵煮沸後撈起。
5烏龍麵取出泡冰水。
6準備一容器,倒入高麗菜絲及小西紅柿拌勻。
7原容器,倒入鮪魚塊,以不讓三文魚塊散掉的方式,將其與蔬菜微拌均勻。
8烏龍麵瀝掉冰水後盛盤,上方擺上鮪魚色拉。
9最後再淋上胡麻醬即完成。
10食用時,再將面與色拉拌勻一起食用。
小技巧
1.烏龍麵泡冰水,能使麵條口感更Q彈。 2.胡麻醬可於食用前再淋灑,避免影響蔬菜鮮脆口感。
