土豆: 半個， 剩米飯: 一碗， 豬油: 兩勺， 蒜: 一瓣， 油辣子: 一勺， 鹽: 適量， 花椒粉: 適量， 味精: 適量
1土豆切絲,再切成2cm左右的小段,注意不要太細 蒜拍扁切碎備用
2熱鍋放一勺豬油(也可以放其他油),放蒜蓉爆香後倒入土豆絲翻炒 加鹽、花椒粉、油辣子、少許味精翻炒均勻
3把米飯倒在土豆絲上,一點點炒散、炒勻 然後就可以出鍋啦!撒上點香蔥碎～開動! 真的超級好吃的!