雞腿: 2隻， 料酒: 1勺， 生抽: 1勺， 醬油: 3勺， 姜: 5片， 蜂蜜: 2勺， 蒜頭: 5個， 沙茶: 2勺， 生粉: 適量， 紅酒: 500毫升， 蔥: 2根， 土豆和胡蘿蔔西蘭花: 適量
1雞腿洗凈，把蒜頭，姜，沙茶，料酒，生抽，生粉攪拌，讓雞腿腌制2個鐘頭
2西蘭花要過水，土豆和胡蘿蔔先切好待用。
3土豆先放油里煎至金黃後撈起來。待用
4把雞腿放進油里，開始煎至金黃色。翻過後面再煎。
5放下土豆和胡蘿蔔，放點水，蓋上鍋蓋，蓋上鍋蓋，鵝媽媽鍋導熱速度非常快，一般2分鐘就煮開了
6下紅酒，直到淹沒雞腿
7加點蜂蜜，然後收汁，就可以出鍋
8美味的雞腿做好啦。裝盤就可以享用
9嫩到不行，紅酒香氣，雞腿暴香