鹹蛋黃: 5隻， 豆腐: 一盒， 蝦仁: 十五六隻， 鹽:
1豆腐上鍋蒸十分鐘
2鹹蛋黃切二半。(我是直接買的生蛋黃)
3在豆腐盒外殼用手指輕輕刮一下，撕開上面包裝，對準盤一合完好倒岀
4豆腐上劃直線和豎線，上面鋪好切一半的蛋黃，多一塊切丁放邊上。稍灑些鹽，蛋黃己咸