原料
雞蛋: 一個， 木耳切絲: ， 胡蘿蔔切絲: 一個， 粉絲: 一把， 豆芽: 一塊錢， 胡椒鹽: 適量， 豬肉末: 半斤， 蘸醬: ， 魚露: ， 黃瓜、蘿蔔絲、番茄: ， 醋、糖: ， 青檸: 兩三個
步驟
1蘿蔔絲、木耳絲、肉末、豆芽、雞蛋、鹽巴、攪拌均勻、lz覺得肉少一些比較好吃
2春卷皮選擇薄款的（買的時候問一下賣家）油炸的，不是生卷的米皮。米皮放在面板、蘸上水、這樣比沾水後放面板在包好多了！米皮不會破也不會因為水粘太多不好包
3低溫就是小火加熱到手感覺有點溫度就可以炸了！不要大火熱油的原因是防止米皮上的水導致油炸出來、外焦里生！
4蘸醬、最最正宗的蘸醬、一定要酸甜水加上魚露、魚露就是熱帶的味道啊、如果換成番茄醬、那跟KFC差不多了、沒有那個味～～配上生黃瓜番茄、一口一口脆！！
5擠上檸檬或者青檸汁、滿滿の熱帶東南亞風情
小技巧
- 擠上青檸汁、就會不膩還清爽、好一個濃濃的東南亞味道
