自製椰糕

原料

椰子一隻,奶 100ML ,糖 適量,魚膠粉 15克 。

步驟

  1. 選用新鮮的椰子,打開椰子,把裡面清轍的椰汁倒進容器裡面,過濾。 2. 把備好的魚膠粉用涼開水浸泡好備用 3. 加進白砂糖,奶,攪拌煮開。然後加入浸泡好的魚膠粉攪拌均勻溶解。 4. 待混合液涼後倒進備好的模具裡面,蓋上保鮮膜,放進冰箱冷凍3-4小時後即可食用。

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